Leckerbissen sind die vielen Käsesorten, die insbesondere in den Tälern der Pyrenäen Tradition haben. Der „formatge serrat d’ovella“, ein großartiger Schafskäse, ebenso der sehr kräftige scharfe „llenguat“ stechen hervor. Aber auch viele Kuh- und Ziegenmilchkäsesorten sind entdeckenswert....
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