Die Fideuá ist eines der bekanntesten valencianischen Gerichte. Sie wird wie eine Paella mit Meeresfrüchten zubereitet, nur dass kleine, hohle Hartweizennudeln anstelle von Reis verwendet werden. Dazu wird stets Allioli (Mayonnaise mit viel Knoblauch) serviert. Wichtig ist auch eine gute Fischbrühe,...
Die Blaue Flagge ist ein Umweltzeichen für Strände an Küsten und Binnengewässern. Sie bedeutet, dass im Vorjahr die Standards von Umweltmanagement, Dienstleistungsgüte und Wasserqualität eingehalten wurden. Das Programm kooperiert mit dem Umweltprogramm der Vereinten Nationen und der Welttourismusorganisation....
Solarenergie seit vielen hundert Jahren: Wenn die Sonne scheint, kann man an Sonnenuhren die Zeit ablesen. Oft enthalten sie auch einen weisen Spruch, wie zum Beispiel: “Jo sense sol i tu sense fe, cap dels dos no valem res” (Ich ohne Sonne und du ohne Glauben, da taugt keiner von uns beiden) Diesen...
