Ein Virus geht um und wir werden in Quarantäne geschickt. Für Wochen! Und jeder versucht, das Beste daraus zu machen. Da wird geputzt, geheimwerkelt, gepuzzelt, gelesen, gehandarbeitet; also Dinge getan, die einem halt sonst nicht so liegen oder zu denen man normalerweise aus Zeitmangel nicht kommt....
“Gerstenbrei und Salzfisch” im alten Griechenland Als Wiege der Kultur Europas wird das sagenhafte Kreta bezeichnet, wo es etwa 2.000 v.Chr. die erste griechische Hochkultur gegeben hat. Als man den faszinierenden Palast von Knossos ausgrub, fand man zahlreiche riesige Vorratskammern der Stadt, in denen...
Foto: Niermann Immer mehr Verbraucher*innen wollen Lebensmittel ohne Pestizidrückstände. Große Mengen an Pestiziden werden vermehrt in der intensiven Landwirtschaft eingesetzt. Viele verbleiben in den Lebensmitteln und gelangen durch die Ernährung in unseren Organismus. Besonders bei Obst und Gemüse...
