In einer Zeitschrift sah ich zum ersten Mal das Foto einer „Superabuela“. Eine Riesin in blau-rosa karierter Kittelschürze mit Gemüse in der Hand und beiden Beinen auf einer Autobahn. Es war A greleira de 50 pés von Joseba Muruzábal, das er 2016 im Rahmen des Festivals der urbanen Wandmalerei...
Kataloniens Küche spiegelt in unvergleichlicher Weise seine Geschichte und den Unternehmensgeist seiner Bewohner wider. Intensiver Handel und Weltoffenheit übers Mittelmeer brachten schon im Mittelalter Gewürze und andere Speisezutaten aus fremden Ländern in Kataloniens Hafenstädte, allen voran...
Gastrotipps unserer Redakteur*Innen “El Pa Torrat“ heißt das gemütliche Restaurant, das am 27. April 2021 sein 40-jähriges Bestehen feierte. Es befindet sich in der C. Santaló 68, gegenüber dem Galvani Markt. Man könnte den schmalen Eingang fast übersehen, was allerdings sehr schade wäre,...
