Falls man ein bisschen andalusische Atmosphäre verspüren möchte, braucht man nicht bis nach Sevilla zu fahren. In dem kleinen Städtchen L’Arboç (Baix Penedès) in der Provinz Tarragona finden sich Repliken der schönsten Bauwerke Sevillas, Granadas und Córdobas. Der junge Apothekersohn Joan Roquer...
Die rote Rübe, auch Rote Bete genannt, ist nicht nur optisch ein Hingucker in jedem Gericht, sondern auch eine unserer gesündesten Gemüsearten. Sie enthält besonders viel Folsäure, die beim Zellaufbau benötigt wird und daher für den heranwachsenden Fötus genauso unentbehrlich ist, wie für Menschen,...
Da Küche und Wein untrennbar mit der französischen Kultur verbunden sind, wurde die „Cuisine Française” schon im Jahr 2010 von der UNESCO als immaterielles Kulturgut anerkannt. Nicht nur Lammkeule, Bouillabaisse, Rotwein oder eine delikate Käseauswahl überzeugten die Weltkulturorganisation,...
