Die Menschen im frühen Mittelalter waren Selbstversorger und ernährten sich hauptsächlich von dem, was ihnen die natürliche Umgebung bot. Erbsen und Pferdebohnen waren wichtige Lebensmittel für die Bauern. Getreide war ein Grundnahrungsmittel. In den meisten Gebieten wurden Gerste, Hafer, Dinkel...
Foto: laiadina Der etwas andere Brotaufstrich aus dem alten Rom … man nehme einen Mörser und zerstampfe nacheinander folgende Zutaten: einige Korianderkörner grobes Salz grüne Blätter vom Sellerie Rukkolablätter (alternativ: Thymian, Minze, oder Dill) Petersilie eine Knoblauchzehe In die Masse...
Foto: laiadina Die Geschichte des Kaffees reicht bis weit in die Vergangenheit zurück. Die Wiege des Kaffees war Äthiopien. Sklavenhändler brachten dann im 14. Jahrhundert den Kaffee nach Arabien, der dort voller Begeisterung unter der Bezeichnung “Wein des Islam“ von den Persern aufgenommen wurde....
