Im November 2010 wurde auf Antrag der Mittelmeeranrainer Spanien, Italien, Griechenland und Marokko die Mittelmeerküche von der UNESCO in die Liste des “immateriellen Kulturerbes der Menschheit “ aufgenommen. 2013 kamen die Länder Portugal, Kroatien und Zypern hinzu. Die Mittelmeertrilogie von Brot,...