Georgische Küche in Spanien Ab Ende November trifft man sich in Spanien in verschiedenen Gruppen und mit alten Bekannten zum Weihnachtsessen. Wer dann in Barcelona nicht immer die gleichen Tapas essen möchte, dem sei das Restaurant Kinza sehr empfohlen. Kinza möchte dem Gast die georgische Gastfreundlichkeit...
Oh je, höchste Zeit, Stollen zu backen! Und dann an-schließend gleich die Plätzchen! – Wozu die Eile? Es ist doch erst Ende Oktober. – Eben, eben! Ja das klingt nach Weihnachszeit und damit nach Stress. Aber dieses Jahr will die Familie Mutter mit der Backorgie nicht allein lassen, die Kinder...
Die schwimmenden Inseln Oh, denken Sie jetzt an den leckeren Nachtisch aus Eiweiß? Wer eine Reise nach Peru plant, denkt dabei allerdings an den Titicacasee und an die Schilfinseln, die darauf schwimmen. Seit Jahrhunderten werden sie von den Urus, einer indigenen Völkergruppe, künstlich angelegt und bewohnt....
Ob Pilze, Esskastanien, Schnecken – die lichten Wäldern Kataloniens haben dem Sammlerherz recht viel zu bieten. Eine besondere Delikatesse sind die zarten grünen Sprosse des Wildspargels (Asparagus acutifolius, Spitzblättriger Spargel), die man von März bis Mai finden kann. Den eifrigsten Suchern...
Die Stadt Reus liegt im Hinterland der Costa Daurada und ist die Nachbarstadt von Tarragona. Viele Touristen landen auf dem Flughafen von Reus und lassen die Stadt auf ihrem Weg zur Küste links liegen. Für alle Liebhaber des katalanischen Modernismus ist die in den letzten Jahren aufwendig renovierte...
Restauranttipp Das Wort Taberna kommt aus dem lateinischen und bedeutet Bretterhütte, Schenke oder Wirtshaus. Eigentlich entstand es aus Traberna, was Balken oder Dach bedeutet. Inzwischen gibt es auch in Barcelona jede Menge kleine Gaststätten die sich entweder Tavernen oder Tabernen nennen und die hauptsächlich...
Olivenöl kennt jeder, und seine positiven Eigenschaften auch. Es spielt eine zentrale Rolle bei der sogenannten Mittelmeerdiät (dieta mediterránea), in der kein anderes Fett verwendet wird. Aber wer hat schon eine genaue Vorstellung davon, wie dieses wertvolle Öl gewonnen wird? Dazu müssen wir eine...
Carrer Muntaner 171, wir stehen vor dem Restaurant, das uns als die beste Tapasbar von Barcelona beschrieben wurde: Paco Meralgo! Wir müssen schmunzeln, Paco Meralgo ist keineswegs der Name des Inhabers, Paco Meralgo = Pa‘ comer algo! (d.h. „um etwas zu essen“) Das Restaurant hat zwei Eingänge....
Edle Tropfen als Geschenkidee Der schweizerische Uhrenhersteller ARMIN STROM war schon immer bekannt dafür, innovative Konzepte und ungewöhnliche Projekte umzusetzen. Zusammen mit Wealth Solutions, einem polnischen Unternehmen, das sich unter anderem mit außergewöhnlichen Kunstwerken, Sammlerobjekten,...
Die Bäckerei in Barcelona, die Sie mit Glutenfreiem begrüßt! Die Welt der Zöliakie ist eine Welt für sich, die jeden Tag zum Glück mehr Optionen bietet. Dennoch ist die glutenfreie Auswahl in Supermärkten immer noch recht reduziert. Vor allem wenn man nach frischen Produkten und Lebensmitteln...
