Willkommen im Dschungel

Wem der Sinn nicht nach vegetarischer Kost steht, der is(s)t im „La Selva“ genau richtig.

Die Braseria befindet sich in der C/ Indústria zwischen Sagrada Familia und Hospital Sant Pau, kann also gut nach einem Barcelona-Ausflug angesteuert werden. Sie eignet sich hervorragend, wenn der Besuch aus Deutschland kommt und man Lust auf etwas Besonderes hat. Vorbestellen ist allerdings Pflicht, denn das Restaurant ist auch unter der Woche immer gut besucht.

Schon von außen macht das Restaurant keinen Hehl daraus, für welche Kost es steht. Der Kühlschrank des Steakhouse mit dem qualitativ hochwertigen, zwischen 30 und 90 Tagen trocken gereiften Fleisch ist von außen und innen sichtbar. Es kommt aus Argentinien, Uruguay und Galizien.

Der Innenraum ist wie ein Dschungel gestaltet. Wer nur zu zweit kommt, kann das Glück haben, auf Schaukeln statt auf Stühlen zu sitzen.

Schon die Vorspeisen sind lecker und man muss achtgeben, noch Platz für den 2. Gang zu lassen.

Der kleine Scherz der Kellner: “Wie mögen Sie Ihr Steak?“ erklärt sich, wenn der Hauptgang kommt. Das Fleisch ist nur sehr kurz angebraten. Dazu gibt es einen heißen Stein, auf dem jeder sein Fleisch individuell fertigbraten kann. Ein göttlicher Dip auf Chimichurri-Basis rundet das Ganze ab.

Wer jetzt meint, dass das Restaurant bei so vielen Bratvorgängen am Tisch bald verqualmt sein müsste, der irrt sich, denn über jedem Tisch gibt es einen Entlüfter, der dezent die Bratendüfte absaugt. So fühlt man sich auch von der Pandemiewarte aus gesehen gleich viel besser.

Die Auswahl an Desserts wird einem sehr leicht gemacht. Es wird einfach ein Tablett mit all den Köstlichkeiten an den Tisch gebracht und man muss nur noch zeigen, was man gern hätte.

Die Preise sind nicht unbedingt günstig, aber der Qualität, dem Angebot und Service angemessen. Das Personal ist durchgehend sehr nett. Man fühlt sich rundum gut bewirtet.

Kati Niermann, November 2022

Info

La Selva,Cc/ Indústria, 138 , Barcelona