Ein lohnenswertes Toastbrot

Gastrotipps unserer Redakteur*Innen

Juan Diaz leitet das Pa torrat  Foto: Greiner

“El Pa Torrat“ heißt das gemütliche Restaurant, das am 27. April 2021 sein 40-jähriges Bestehen feierte. Es befindet sich in der C. Santaló 68, gegenüber dem Galvani Markt. Man könnte den schmalen Eingang fast übersehen, was allerdings sehr schade wäre, denn hier sollte man unbedingt für ein Essen hängen bleiben. Nicht nur wegen des Einrichtungsstils mit den bequemen Bänken an den Tischen fühlt man sich gleich gut aufgehoben, sondern auch durch den herzlichen und dennoch respektvollen Service , den das Restaurantteam bietet.

Nachdem man bei Juan Diaz einen Drink bestellt hat und bevor man sich der ausgedehnten Speisekarte widmet, verlangt man natürlich (durch den Namen des Restaurants inspiriert) das berühmte „pan y tomate“. Und dann steht es auch schon vor einem: saftig und lecker und von der Größe eines – ich bitte den Ausdruck zu entschuldigen- Klodeckels. Nur nicht voller Begeisterung zu viel davon essen, denn man braucht noch Platz für all die wohlschmeckenden Gerichte auf der Speisekarte. Da findet sich zwischen internationalen Möglichkeiten auch viel typisch Katalanisches. Mal wieder Lust auf Hirn vom Lamm oder Nierchen? Kabeljau auf Gemüsebett, Tintenfischchen? Oder Fleisch, geschmackvoll und wunderbar zart? Nicht besonders hungrig? Dann kann man natürlich gleich nach dem Tomatentoast einen Nachtisch nehmen. Und da fällt es auch sehr schwer, sich zu entscheiden. Aber jeder ist mehr als eine Sünde wert. (Ich nehme das nächste Mal nur Nachtisch!!) Also nehmen Sie mal auf einem der Sofas Platz, fühlen sich wie zu Hause und lassen sich hier vom Chef Ramón Folch und seinem sehr netten und kompetenten Team verwöhnen.

Von Dixi Greiner, Mai 2021

Infos

Restaurant Pa Torrat, c/Santaló 68, Grâcia /Barcelona, Tel.:93-209-17-79

Geöffnet Montag bis Sonntag, 8.00 bis 0.00 Uhr, momentane Zeiten am besten telefonisch erfragen.