Gluten Tag!!

Die Bäckerei in Barcelona, die Sie mit Glutenfreiem begrüßt!

Die Welt der Zöliakie ist eine Welt für sich, die jeden Tag zum Glück mehr Optionen bietet. Dennoch ist die glutenfreie Auswahl in Supermärkten immer noch recht reduziert. Vor allem wenn man nach frischen Produkten und Lebensmitteln sucht, wie zum Beispiel  nach frischem Brot und Gebäck.

Vor einigen Monaten ist in Barcelona eine glutenfreie Bäckerei „Gluten Tag“ eröffnet worden. Dort kann man neben frischem Gebäck, wie Muffins, Keksen oder Kuchen natürlich auch frisches, selbst gebackenes Brot verschiedener Sorten kaufen.

Der Name der Bäckerei „Gluten Tag“ ist nach einer großen Umfrage von Freunden und Experten in Deutschland ausgewählt worden. Die Idee mit der Bäckerei keimte, als bei einem der Gründer Zöliakie diagnostiziert wurde und es im Alltag schwerer war, gutes Brot und Gebäck zu finden. Nach einem langen Weg und einiger Zeit konnte die Bäckerei im letzten Oktober mit viel Freude eröffnet werden. Wir freuen uns!! Viel Erfolg!!

Von Anna Camps, November 2022

Infos

Travessera de Gràcia 173, Tel. 613 448 807, www.glutentag.cat

Schlagwörter: Barcelona, Kochkunst