Olivenöl kennt jeder, und seine positiven Eigenschaften auch. Es spielt eine zentrale Rolle bei der sogenannten Mittelmeerdiät (dieta mediterránea), in der kein anderes Fett verwendet wird. Aber wer hat schon eine genaue Vorstellung davon, wie dieses wertvolle Öl gewonnen wird? Dazu müssen wir eine...
Das kleine mittelalterliche Dorf Pals in der Provinz Girona ist immer eine Reise wert. Der auf einem Hügel gelegene alte Ortskern ist mit seinen gut erhaltenen mittelalterlichen Häusern und Gassen sehr hübsch anzusehen. Auch gibt es einige sehr gute Restaurants, in denen man die hier typischen sehr...
Carrer Muntaner 171, wir stehen vor dem Restaurant, das uns als die beste Tapasbar von Barcelona beschrieben wurde: Paco Meralgo! Wir müssen schmunzeln, Paco Meralgo ist keineswegs der Name des Inhabers, Paco Meralgo = Pa‘ comer algo! (d.h. „um etwas zu essen“) Das Restaurant hat zwei Eingänge....
Mühlen sind eine großartige Erfindung: sie bewegen Wasser, zermalmen Steine, mahlen Getreide zu Mehl, erzeugen Strom, zerkleinern Bohnen zu feinem Kaffeepulver. Es gibt sie in groß, wie die Steinmühlen, Eisenmühlen, Windmühlen, Farbmühlen, Getreidemühlen oder in klein, wie z.B. die Pfeffermühle....
Steinofenbäcker Noch eine Story, die auch für die Leserinnen und Leser des Taschenspiegels eine interessante Bereicherung ist: die Steinofenbäcker GmbH. Der Geschäftsführer Friedrich Dieter stellt sich vor: „In Deutschland bin ich Inhaber einer der führenden Bio Bäckereien. Im vergangenen Jahr...
Den „FEDA“-Schülern in Barcelona stehen die Türen der Arbeitswelt offen. 18 Absolventinnen und Absolventen der fedaEDU Barcelona haben ihre duale Berufsausbildung am 27. Juni 2023 erfolgreich beendet. Gefeiert wurde die Zeugnisverleihung im deutschen Generalkonsulat Barcelona. Die fedaEDU...
Wer sich nach dem heißen Sommer ganz langsam wieder auf Sport und Bewegung einstimmen will, kann sich die 78. Austragung der Vuelta a España anschauen. Mit dem Giro de Italia im Mai und der Tour de France im Juli gehört das Rennen zu den drei großen europäischen Radsportereignissen, auch als Grand...
Sotinspector Xavi Puig kehrt in seinen Heimatort Sitges zurück, den er vor einiger Zeit in Richtung Madrid verlassen musste. Die Erinnerungen sind nicht die besten, und Xavi wird nicht gerade herzlich empfangen. Doch er hat sich viel vorgenommen. An seinem altvertrauten Arbeitsplatz trifft er auf viele...
Im Parque de la Ciutadela in Barcelona gibt es die Büste einer Frau aus weißem Marmor auf einem Sockel. Stolz reckt sie das Kinn in die Höhe. Als Attribute sind ihr Pinsel und Blumen beigegeben. Diese Büste, an der man so schnell achtlos vorübergehen kann, stellt eine Besonderheit dar, denn sie war die erste...
Ein begeisterndes Trommelfeuer Sie haben noch nichts von Christian Benning und seiner Percussion Group gehört? Dann wird es aber Zeit. Als “Phänomen” wurde der gerade mal 27 Jahre junge Multi-percussionist Christian Benning aus München von der Süddeutschen Zeitung betitelt, als “rhythmisches...
