Sowohl Lebkuchen als auch Pfefferkuchen und Printen sind traditionsreiche, besonders aromatische Dauergebäcke, bei denen die verarbeiteten Gewürzmischungen eine zentrale Rolle spielen. Man bäckt sie vorzugsweise für die Adventszeit. Der Name „Pfefferkuchen“ entstand im Mittelalter, als dem einfacheren...